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柴田書店「専門料理」5月号 掲載

柴田書店発行、料理の専門誌「月刊専門料理」5月号に、当店のシェフ・有馬亮を紹介いただきました。


特集は「盛りつけ新メソッド」。盛りつけ、私の視点と意図という企画にて、3ページにわたり掲載されております。

よろしければ、ご覧いただけますと幸いです。

柴田書店「専門料理」5月号


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