Li[riz]aison

Under the theme of "Liaison" and "riz: rice", which means cooperation and connection, we have prepared 3 dishes,items that you can enjoy at home. Please enjoy it as a dish of lunch or dinner.

chef de cuisine

有馬 亮

Arima Ryo

1983年、東京都生まれ。福岡市内のホテル、フランス料理店「トロンペ」にて経験を積み、2012年渡仏。「パッサージュ53」「シュール・ムジュール」(ともにパリ)、「メゾン・ラムロワーズ」(ブルゴーニュ)などの星付き店や、サンテミリオンのシャトーにて修業を積む。帰国後、2016年7月、福岡市西中洲に『レストラン アレナ』を開業。「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019」にて1つ星を獲得。

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